Fie vorbim de basme, fie că vorbim de dorințe, fiecare dintre noi este interesat de o viață cât mai longevivă. Cred că ați auzit că poporul care a descoperit secretul unei vieți îndelungate este chiar cel grecesc. O fi insula magică? Sau aerul sărat al mării? Vom afla împreună care sunt secretele grecilor.
Insula Ikaria pare a fi tărâmul unde timpul s-a oprit în loc, iar oamenii continuă să trăiască, sănătoși și voioși, foarte mulți ani. Alții afirmă că aici oameni uită pur și simplu să moară și această etapă a vieții nu pare să existe la ei.
Adevărul este undeva pe aproape pentru că, dacă în România persoanele de 70-80 de ani sunt considerate și se simt bătrâne și problemele de sănătate încep să apară, în Grecia această vârstă este ca oricare alta, iar oamenii se simt tineri și cu multă putere de muncă.
Nu există o rețetă minune – oamenii au același stil de viață de sute de ani. Modul lor de a trăi și de a gândi a fost și este studiat de multe organizații și instituții de sănătate. Secretul este unul cât se poate de simplu: aceeași mâncare sănătoasă și mișcare fizică care ne mențin în formă, aceleași lucruri promovate.
Grecia este în topul țărilor care au o bucătărie gustoasă, dar sănătoasă. Încă din Antichitate grecii erau renumiți pentru mâncarea lor. Surprinzător, ceea ce se recomandă astăzi ca fiind mâncare sănătoasă se apropie foarte mult de alimentația antică grecească.
Grecii mâncau multe legume și fructe, dar și grâu, făină și alte cereale. Să nu uităm să menționăm de brânzeturile lor – lapte, brânză, dar și de fasole, măsline și celebrii struguri.
Și astăzi, dacă călătorim în Grecia și avem ocazia de a observa localnicii, mâncarea va putea fi descrisă într-un singur cuvânt – variată. Nu lipsesc uleiul de măsline și salatele – roșii, ardei, castraveți, spanac, dovleac, linte, măsline. Un alt aliment care se găsește în fiecare gospodărie este laptele de capră. Acesta este consumat zilnic, iar locatarii sunt creativi, consumându-l în diferite forme: lapte, dar și iaurt, înghețată sau brânză.
De ce laptele de capră? Este singurul tip de lapte apropiat, din punct de vedere nutrițional, cu cel matern; în plus, bolile sunt alungate cu aceast aliment prezent la masă. Probabil vă întrebați de ce lipsește carnea. Ei bine, aflați că în Grecia carnea se consumă foarte rar, doar de câteva ori pe săptămână și în special la prânz, dieta lor fiind bazată mai mult pe legume și fructe, dar și cereale.
Așadar, dieta lor este și în ziua de astăzi una demnă de urmat și unul dintre secretele vieții lor îndelungate. Ce putem spune despre activitatea lor fizică? Trebuie să te pregătești ănainte de a veni în Grecia pentru mult mers pe jos. Aici, toată lumea merge pe jos, fie că e vorba de o distanță scurtă sau una kilometrică.
Nicio distanță nu este prea mare pentru ei și nici un drum nu este prea greu; acești oameni sunt obișnuiți să se miște. Nu mai spunem de frumoasele dansuri grecești; nu de puține ori, grecii dau petreceri unde mâncarea este belșug, la fel și muzica și dansul.
